Picapoll

Picapoll

Es una variedad de uva de maduración tardía. Sus uvas son de tamaño medio y bastante compactas.

La variedad Pansa Picapoll es la base de nuestro vino varietal Foranell Picapoll.

También es conocida como Picapoll blanco, piquepoul blanco o simplemente Picapoll en España. Existe una variedad de uva llamada Picapoll negro.

Picapoll, es una variedad autóctona de Cataluña y cultivada en la Denominación Pla de Bages. Fuera de España, la podemos encontrar de forma escasa en Italia y en el sur de Francia donde se llama ‘picpoul’ o ‘Folle blanche’ y se utiliza en los vinos destilados propios de las regiones de Cog-nac y Armanyac.

Los racimos de la variedad Picapoll son de tamaño medio y de grano con forma esférica, con una piel tierna en la que hay ligeras marcas o ‘picadas’, de donde precisamente le viene su nombre de Picapoll.

Con esta variedad de uva, se hacen principalmente vinos varietales muy singulares y estructurados, también espumosos.

El resultado es un vino agradable, fresco, que resulta ligero, con una graduación y acidez moderadas, aroma especialmente afrutado y de color amarillo brillante.

En nariz son aromáticos con matices frutales y florales.

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